eorenesansowa willa przy ulicy Przędzalnianej 72 została wybudowana ok. 1875 roku przez Karola Scheiblera dla jego córki Matyldy i jej męża Edwarda Herbsta w bezpośredniej bliskości fabryki Scheiblera oraz przyfabrycznego osiedla dla robotników "Księży Młyn". Herbstowie mieszkali w willi do 1942 roku, kiedy to ostatnia właścicielka, Aleksandra Herbstowa, wyjechała za granicę, zabierając ze sobą jej wyposażenie.
Muzeum zrekonstruowanych wnętrz w willi Herbstów istnieje od lat 80. XX wieku. We wrześniu 2013 roku ponownie otwarło swe podwoje po trwającym prawie dwa lata gruntownym remoncie. W jego trakcie starano się przywrócić pierwotny wystrój wnętrz na podstawie materiałów ikonograficznych. Niektóre pomieszczenia mają secesyjne wyposażenie.